Очень вкусный, сытный и нежный салат из отварной белой рыбы с маринованным луком и варёным яйцом. Благодаря гвоздике салат получается пикантным. Такой рыбный салат будет уместным на праздничном столе. Хотя, чтобы приготовить салат из белой рыбы, не обязательно ждать праздника, поскольку цена этой рыбы вполне доступна.
Продукты
Рыба белая (филе) - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый красный - 1 шт.
Лук зелёный - 1-2 шт.
Майонез - 1-2 ст. ложки
*
Для маринада:
Гвоздика сушеная - 7 бутонов
Сахар (желательно тростниковый) - 1,5 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Уксус 9% - 5 ст. ложек
Вода - 1 стакан
Пошаговый фото рецептРыбный салат с луком и яйцом
Подготавливаю продукты, необходимые для приготовления рыбного салата с луком и яйцом.
Синий лук очищаю и нарезаю кубиками.
Лук для салата мариную. Для приготовления маринада смешиваю воду с уксусом, солью, сахаром и гвоздикой. Перемешиваю.
Чтобы лук как следует замариновался, оставляю его в маринаде на 40 минут.
Яйцо для салата варю вкрутую 10 минут. Вареное яйцо опускаю в холодную воду для быстрого охлаждения. Затем очищаю яйцо от скорлупы и нарезаю мелкими кубиками.
Филе белой рыбы отвариваю в небольшом количестве воды в течение 10 минут. Сливаю воду, рыбу охлаждаю и нарезаю кусочками.
Лук достав из маринада, откидываю на ситечко.
Смешиваю маринованный лук с яйцом и рыбой.
Заправляю рыбный салат майонезом.
Аккуратно перемешиваю все ингредиенты салата.
Салат из рыбы, лука и яйца выкладываю в сервировочную тарелку.
Зелёный лук мелко нарезаю и посыпаю салат сверху.
Рыбный салат с луком и яйцом готов.
Всем приятного аппетита!
Рецепт: Рыбный салат с луком и яйцом. Как приготовить Рыбный салат с луком и яйцом?
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Яичный салат с огурцами 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат "Мимоза" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Минтай, запечённый под... 
Минтай жареный по-калининградски 
Минтай, тушенный в сметане 
Минтай в духовке 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска под сливками и сыром (в... 
Треска тушеная 
Хек, тушенный в томатном соусе, с... 
Хек жареный 
Хек тушеный с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 