Замесить мягкое тесто из продуктов, предложенных в рецептуре. Накрыть его миской и дать полежать при комнатной температуре около получаса.
Приготовить фарш. Подготовленное филе курицы хорошо промыть, обсушить кулинарными салфетками и нарезать небольшими кусками. Репчатый лук очистить от шелухи, разрезать каждую головку на четыре части и пропустить вместе с куриным филе через мясорубку с мелкой решеткой. В полученный фарш добавить желток, соль, перец, влить молоко и все хорошо перемешать до получения однородной массы.
Разделочную доску посыпать мукой и раскатать на ней тесто толщиной 2—3 мм. Вырезать из него формой кружочки диаметром 10 см, разложить приготовленный фарш и защипать края. В сковороде разогреть большое количество масла и жарить чебуреки с двух сторон на умеренном огне до полной готовности. Подавать на стол горячими.
Продукты (на 2 порции)
мука пшеничная
3
стакана
яйца
2
шт.
вода
0.75
стакана
куриное филе
750
г
желток
1
шт.
лук репчатый
2
шт.
молоко
0.5
стакана
перец чёрный молотый
0.3
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Чебуреки диетические. Как приготовить Чебуреки диетические?
Пирожки с курицей (в духовке) 
Дрожжевые пирожки с курицей, на... 
Треугольники с курицей и картошкой... 
Слоёные пирожки с курицей и... 
Булочки с курицей и сыром 
Крымские чебуреки, хрустящие и сочные 
Сочные хрустящие чебуреки 
Чебуреки из заварного теста 
Чебуреки 
Чебуреки домашние 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
