Муку заварить подсоленным кипятком и замесить тесто. Для начинки баранину мелко нарезать (можно пропустить через мясорубку), обжарить на растительном масле, заправить мелко нарезанным чесноком, солью и перцем. Тесто разрезать на кусочки, подкатать в шарики, раскатать каждый в лепешку толщиной 2 мм. На каждую лепешку положить начинку и защипать края. Жарить в жаровне или кастрюле в горячем растительном масле.
Продукты (на 2 порции)
мука
4
стакана
вода
2
стакана
соль
1
ч. ложка
баранина
300
г
чеснок
1-2
дольки
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
масло растительное
2-3
стакана
Рецепт: Чебуреки традиционные 3-й способ. Как приготовить Чебуреки традиционные 3-й способ?
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Беляши 
Жареные пирожки с мясом 
Крымские чебуреки, хрустящие и сочные 
Сочные хрустящие чебуреки 
Чебуреки из заварного теста 
Чебуреки 
Чебуреки домашние 