рецепт с фото пошаговый

Рогалики с орехами

Фото к рецепту: Рогалики с орехами
 1 час 10 мин (ваши 40 мин)

Если хотите испечь к чаю чего-нибудь вкусного, то советую попробовать этот рецепт рогаликов с орехами. Рогалики получаются очень вкусными, с приятным ореховым ароматом.

Продукты
Мука пшеничная - 200 г
Масло сливочное - 120 г
Сыр творожный - 140 г
Разрыхлитель - 1/4 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
*
Для начинки:
Орехи грецкие - 80 г
Сахар белый - 50 г
Сахар коричневый - 30
Корица молотая - 1/3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептРогалики с орехами
Фото приготовления рецепта: Рогалики с орехами - шаг №1

Подготовим необходимые продукты для рогаликов с орехами.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с орехами - шаг №2

Просеиваем в миску муку, всыпаем разрыхлитель и соду, смешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с орехами - шаг №3

Холодное масло нарезаем кусочками или кубиком и кладем в муку. Масло не должно быть мягким, потому что его нужно перетереть с мукой в крошку. Если масло начнет таять, то качество теста будет плохим и, соответственно, рогалики будут не такими хрустящими и нежными.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с орехами - шаг №4

В получившуюся крошку добавляем творожный сыр и быстро замешиваем тесто до объединения ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с орехами - шаг №5

Собираем тесто в шар, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник минимум на час, а лучше на два. Кстати, готовое тесто можно хранить в холодильнике до двух дней.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с орехами - шаг №6

Теперь подготавливаем орехи для рогаликов. Измельчаем их в блендере до мелкой крошки.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с орехами - шаг №7

После высыпаем орехи в миску, добавляем к ним белый и коричневый сахар, а также корицу. Все смешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с орехами - шаг №8

Заранее разогреваем духовку до 180 градусов. После того, как тесто полежало в холодильнике, достаем его, разминаем и делим на 2 части. Одну уберем обратно в холодильник, а из оставшейся будем формировать рогалики. На стол или доску насыпаем половину ореховой массы, кладем на неё тесто и стараемся замесить тесто с этой массой. После раскатаем тесто в круг толщиной 0,5 см и разрезаем его ножом на треугольники равного размера. Можно разрезать на 12 или 16 треугольников. В зависимости от того, какого размера вы хотите сделать рогалики. Каждый треугольничек сворачиваем трубочкой от широкого конца к узкому.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с орехами - шаг №9

Выкладываем рогалики на противень, застеленный пергаментом или антипригарным ковриком и отправляем в разогретую духовку выпекаться на 15-20 минут. Сильно не румяньте, они не должны сильно потемнеть.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с орехами - шаг №10

Достаем готовые рогалики с орехами из духовки и снимаем с противня. Рогалики из оставшегося теста и смеси орехов и сахара готовим таким же образом.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с орехами - шаг №11

Обязательно даем рогаликам с орехами остыть. Подать ореховые рогалики можно к чаю или молоку, а можно есть просто так.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рогалики с орехами. Как приготовить Рогалики с орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРогалики Рецепты сладостей
В духовке

Блюда из сыраСыр творожный
11 спасибо 3897 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)