Жареная картошка - это всегда вкусно! Но порой хочется как-то разнообразить блюдо. И хозяйки с успехом это делают, жаря картофель с различными добавками, такими как грибы, мясной фарш, яйца. Сегодня мы познакомимся с оригинальным рецептом жареной картошки - с морковью, луком и чесноком. Такая картошечка получается очень вкусной и ароматной, а за счёт тёртой моркови она приобретает яркий жёлтый цвет.
Продукты (на 2 порции)
Картофель - 5 шт. (500 г)
Морковь - 0,5 шт. (100 г)
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептЖареная картошка с морковью, луком и чесноком
Подготовьте продукты для картошки, жареной с морковью, луком и чесноком.
Картофель почистите, промойте и промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарежьте картофель брусочками.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте картофель на сильном огне, изредка помешивая, примерно 3 минуты.
Почистите лук, морковь и чеснок.
Нарежьте лук маленькими кубиками, морковь натрите на мелкой тёрке, а чеснок измельчите.
Добавьте в сковороду к картофелю морковь.
Продолжайте жарить картофель с морковью на среднем огне ещё около 8 минут, не забывая помешивать.
Затем добавьте лук и чеснок.
Продолжайте жарить картофель ещё около 5-8 минут.
Посолите и поперчите картофель.
Перемешайте картофель в последний раз. Накройте сковороду крышкой, выключите нагрев и оставьте ещё на 8-10 минут.
Жареная картошка дойдёт до готовности, при этом ломтики останутся целенькими.
Очень вкусную и ароматную жареную картошку можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Жареная картошка с морковью, луком и чесноком. Как приготовить Жареная картошка с морковью, луком и чесноком?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные рулетики с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка на сливочном... 
Жареная картошка с луком 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковь, тушенная в сметане 
