Рецептов курицы в духовке и маринадов для куриного мяса существует множество. Но этот способ приготовления запечённой курицы собрал в себе всё самое вкусное! А какая красивая и аппетитная корочка получается от абрикосовой глазури! Такое блюдо вы точно повторите ещё не раз!
Продукты (на 3 порции)
Окорочка куриные - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Приправа для курицы - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
*
Для глазури:
Варенье абрикосовое (густое) - 3 ст. ложки
Сок апельсина - 1,5 ст. ложки
Соевый соус - 1 ст. ложка
Перец красный молотый - ½ ч. ложки
Пошаговый фото рецептЗапечённая курица в абрикосовой глазури
Перед тем как приготовить курицу в абрикосовой глазури, подготавливаем все необходимые продукты.
Окорочка моем, промакиваем бумажным полотенцем и укладываем в миску.
Чеснок очищаем, трём на мелкой тёрке.
Посыпаем куриные окорочка приправой для курицы и солим. Добавляем тёртый чеснок и растительное масло.
Тщательно перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 1,5 часа.
По истечении этого времени включаем духовку для разогрева до 180 градусов. Застилаем форму для запекания фольгой.
Окорочка перекладываем в подготовленную форму. Запекаем курицу в духовке при 180 градусах 35 минут. Периодически достаём форму из духовки и поливаем мясо образовавшимся соком.
Для абрикосовой глазури смешиваем варенье и соевый соус. Туда же выжимаем сок из апельсина и всыпаем красный перец. Перемешиваем.
Достаём форму и кисточкой обильно смазываем запечённые окорочка глазурью. Запекаем курицу в абрикосовой глазури 15 минут.
Запечённые куриные окорочка в абрикосовой глазури готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запечённая курица в абрикосовой глазури. Как приготовить Запечённая курица в абрикосовой глазури?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жареные куриные окорочка с... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Куриные окорочка в духовке с картошкой 
Мясо по-французски из куриных... 