В кастрюлю разбить яйца, положить растопленный маргарин, дрожжи, соль. Все тщательно размешать. Воду в это тесто добавлять не следует. В готовую массу высыпать просеянную муку и замесить тесто средней густоты. Положить в двойную марлю и завязать посвободнее, оставив место для подъема теста, и опустить в холодную воду.
Когда тесто всплывет, оно считается готовым.
Из этого теста пекут закрытые пироги с любой начинкой.
Продукты (на 2 порции)
мука
500-700
г
дрожжи
100
г
яйца
3
шт.
маргарин
200
г
соль
по вкусу
Рецепт: Тесто для любого пирога. Как приготовить Тесто для любого пирога?
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Дрожжевое тесто "Минутка" 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Дрожжевое тесто 
Универсальное дрожжевое тесто без... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Кыстыбый 
Эчпочмак 
Азу 
Баурсак (сдобные шарики) 
Зур-белиш. Татарский закрытый... 