Картофельная запеканка с беконом и сыром

Как приготовить картофельную запеканку с беконом и сыром:

Форму для запекания выстилаем фольгой. Фольгу берём с запасом, т.к. перед запеканием нужно будет закрыть блюдо со всех сторон.
На форму, выстеленную фольгой, выкладываем полоски бекона. Бекон должен свисать через бортики, чтобы им в последствии можно было закрыть картофель.

Картофель нарезаем тонкими кружочками.

Выкладываем на бекон слой картофеля. Ломтики укладываем внахлёст, чтобы не было зазора.

Сливочное масло предварительно подмораживаем и нарезаем кубиками. Выкладываем кусочки сливочного масла поверх картофеля.

Добавляем немного соли, учитывая солёность бекона и сыра, и чёрный молотый перец. Посыпаем ароматными травами (у меня смесь итальянских трав).

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке и кладём часть сыра следующим слоем.

Дальше снова все слои повторяются до заполнения формы: картофель, кусочки сливочного масла, соль, перец, ароматные травы и тёртый сыр. Последним слоем должен быть картофель.

Закрываем картофель беконом.

Картофель с беконом заворачиваем в фольгу. Ставим форму с картофелем в духовку, заранее разогретую до 190°C, на 1 час.

За 10-15 минут до готовности открываем фольгу и снова ставим форму в духовку, чтобы бекон зарумянился.

Картофель, запечённый с беконом и сыром, готов. Очень вкусно, приготовьте и попробуйте!
Приятного Вам аппетита!