Сегодня готовлю постный салат из фунчозы с овощами. Салат по этому рецепту очень полезный и очень вкусный.
Продукты
Фунчоза - 100-150 г
Перец болгарский красный - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Соус соевый - 4 ст. ложки (по вкусу)
Масло растительное - для обжаривания
Кунжут - для подачи
Видео рецептСалат из фунчозы с овощами
Пошаговый фото рецептСалат из фунчозы с овощами
Как приготовить фунчозу с овощами:
Лук нарезаем тонкой соломкой.
Болгарский перец тоже нарезаем тонкой соломкой.
Морковь натираем на обычной тёрке или на тёрке для моркови по-корейски.
Обжариваем лук, морковь и болгарский перец в небольшом количестве растительного масла приблизительно 10 минут.
Далее нужно приготовить фунчозу, следуя инструкции, указанной на упаковке.
В моём случае нужно поместить стеклянную лапшу в глубокую посуду, залить её одним литром кипящей воды и оставить на 7-10 минут, периодически перемешивая. Далее нужно откинуть лапшу на дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде стечь и переложить в глубокую посуду.
Свежий огурец нарезаем брусочками.
Отправляем к фунчозе обжаренные и немного остывшие овощи и свежий огурец.
Заправляем соевым соусом по вкусу.
Перемешиваем фунчозу с овощами, и салат готов.
Посыпаем кунжутом и подаём к столу.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт: Салат из фунчозы с овощами. Как приготовить Салат из фунчозы с овощами?
Я тоже так делаю. Можно немного уксуса. Но имея болезни ЖКТ не добавляю. Иногда курочку.
Катерина
Какой-то безвкусный
Влад
В кипящее масло добавить острый перец, 0.5 ч.л., тут же бросить 1 ст.л. кунжута, слегка обжарить. Я вместе с кунжутом добавляю зиру 1 ч.л. и 0.5 ч.л. карри. Перец и морковь бросить на 1-2 минуты максимум, чтоб они только слегка размягчились, и тут же добавить огурцы и асафетиду (вместо лука и чеснока). Тщательно перемешать, полить соевым соусом, снова перемешать и снять с огня. Всё. Добавляйте в лапшу, дайте остыть и можно есть. Т.о. вы исключите все продукты в гуне невежества и получите отличное здоровое блюдо. Харе Кришна!
Вишну-шакти дас
Влад
В кипящее масло добавить острый перец, 0.5 ч.л., тут же бросить 1 ст.л. кунжута, слегка обжарить. Я вместе с кунжутом добавляю зиру 1 ч.л. и 0.5 ч.л. карри. Перец и морковь бросить на 1-2 минуты максимум, чтоб они только слегка размягчились, и тут же добавить огурцы и асафетиду (вместо лука и чеснока). Тщательно перемешать, полить соевым соусом, снова перемешать и снять с огня. Всё. Добавляйте в лапшу, дайте остыть и можно есть. Т.о. вы исключите все продукты в гуне невежества и получите отличное здоровое блюдо. Харе Кришна!
Но если после обжарки кунжута и специй добавить помидоры кубиками, то салат приобретет нужную кислинку. Впрочем, можно добавить вместе с соевым соусом уксус или же сбрызнуть им готовое блюдо. Приятного аппетита!
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат "Ленивая красавица" 
Китайская закуска из огурцов 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Баклажаны по-корейски 
Закуска из огурцов и моркови,... 
Салат с курицей, болгарским... 
Салат из картофеля, по-корейски 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Греческий" 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки" 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Фунчоза с курицей и овощами 
Салат "Фунчоза с овощами" 
Фунчоза с курицей и овощами 
Салат "Фунчоза по-корейски" 
Фунчоза с мясом 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
