Шоколадный фадж (англ. fudge) - насыщенное яркими вкусами лакомство, очень популярное в Америке, десерт без выпечки. Осторожно: весьма калорийно! Но необыкновенно вкусно!
Продукты (на 4 порции)
Шоколад черный - 200 г
Сгущенное молоко - 100 г
Фундук - 100 г
Печенье песочное - 80 г
Маршмэллоу - 60 г
Коньяк - 50 мл
Масло сливочное - 20 г
Шоколад белый (для декора) - 50 г
Пошаговый фото рецептШоколадный фадж с орехами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Черный шоколад поломайте на кусочки, соедините с коньяком, сливочным маслом и сгущенным молоком.
На паровой бане нагревайте до полного размягчения шоколада, помешивая.
Фундук слегка обжарьте на сухой сковородке.
Очистите орехи от тонкой кожицы, которая после обжаривания будет легко отделяться.
Песочное печенье поломайте на кусочки среднего размера.
Соедините шоколадную массу с измельченным печеньем, очищенными орехами (целыми) и зефиром (если маршмэллоу крупный, то лучше нарезать его на небольшие кусочки).
Перемешайте и выложите полученную массу в силиконовую форму или форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставьте в холодное место.
После застывания выньте шоколадный фадж из формы.
Декорируйте растопленным белым шоколадом.
Разрежьте на кусочки удобного для вас размера и подавайте к столу.
Рецепт: Шоколадный фадж с орехами. Как приготовить Шоколадный фадж с орехами?
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Шоколадные трюфели 
Конфеты "Бригадейро" (Brigadeiro) 
Кобб-салат 
Чикен Пармезан 
Торт "Аляска", с мороженым внутри 
Ребрышки по-техасски 
Картофельные кожурки 
Сконы 
Английский куриный суп с рисом и сыром 
Морковно-яблочные кексы с имбирём,... 
Пастуший пирог 
Крамбл с вишней 