Очень нежные, очень сочные и очень вкусные котлеты по этому рецепту у меня получились. Как же давно этот рецепт пылился в моей кулинарной тетрадке, за что теперь себя корю. Те, кто следит за публикациями на моем кулинарном канале, знают насколько сильно я люблю тыкву и различные блюда из нее, так вот этот рецепт полностью оправдал мои ожидания! Готовьте, не пожалеете!
Продукты (на 6 порций)
Фарш свиной - 500 г
Тыква - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Желток - 1 шт.
Батон сухой - 2 ломтика
Молоко - 100 мл
Мука (для панировки) - 50 г
Масло растительное (для обжаривания) - 5-6 ст. ложек
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Видео рецептСочные мясные котлеты с тыквой
Пошаговый фото рецептСочные мясные котлеты с тыквой
Подготавливаем продукты для мясных котлет с тыквой.
Измельчаем лук и чеснок, обжариваем до мягкости.
Натираем тыкву на крупной терке.
Соединяем все ингредиенты: фарш, обжаренный лук с чесноком, тыкву, желток, все приправы и специи. Отжимаеи вымоченный в молоке батон, натираем на терке и добавляем к остальным ингредиентам.
Вымешиваем фарш и отбиваем его.
Отправляем фарш для котлет в холодильник на 20 минут.
Формируем котлеты, обваливаем их в муке и жарим в раскаленном растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны, а затем накрываем крышкой и на слабом огне держим еще примерно 5-7 минут.
Сочные мясные котлеты с тыквой готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: Сочные мясные котлеты с тыквой. Как приготовить Сочные мясные котлеты с тыквой?
Домашние котлеты 
Котлеты из свиного фарша 
Котлеты жареные из свинины 
Мясные котлеты "Пышные" 
Котлеты из свинины с картофелем... 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Тыква по-гречески 
Тыквенные оладьи 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Драники из тыквы 
Нежный тыквенный пирог 
"Ленивые" беляши 
Большая котлета по-немецки 
Ленивые пельмени с овощным соусом 
Ленивые голубцы в лаваше 
Бургеры по-нашему 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Бризоль из свинины 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Белорусские колдуны 
