Кукуруза с имбирем и лаймом (на гриле)

Как приготовить кукурузу на гриле:

В самом начале приготовления необходимо очистить початки кукурузы от листьев. Если Вы приобрели уже очищенную кукурузу, то данный шаг можно пропустить.

Очищаем 50 г имбиря и натираем его на мелкой терке.

На этой же терке снимаем цедру с одного лайма.

В глубокую миску выкладываем протертую смесь имбиря и лайма. Добавляем 100 г подтопленного до мягкости в микроволновой печи сливочного масла, 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку сахара, сок половины лайма. При необходимости удаляем упавшие косточки, в противном случае они будут горчить и испортят вкус итогового блюда. Перемешиваем содержимое миски.

Выкладываем каждый початок кукурузы на отдельный кусок фольги и наносим на него приготовленную ранее обмазку. Необходимо равномерно распределить её по всей поверхности початка. После этого каждый початок надо упаковать в 2 слоя фольги.

Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого среднего жара. Выкладываем кукурузу на гриль. Закрываем гриль крышкой и поддерживаем температуру в нём в районе 150 градусов.

Общее время приготовления кукурузы составляет 20 минут. За это время я рекомендую Вам несколько раз перевернуть её, чтобы подтаявшее масло равномерно распределилось по початкам.

Кукуруза на гриле готова.
Приятного аппетита!