Потроха (кишки, желудок, рубец) чисто промыть, ошпарить кипятком, нарезать кусками длиной 4 см и шириной 1,5 см. Лук нарезать на полоски по 3 см, чеснок измельчить и потолочь. На разогретую сковороду положить масло, часть лука, потроха. Обжарить, заправить соевым соусом, солью, чесноком, оставшимся луком и продолжать жарить. Когда потроха будут готовы, посыпать обжаренным кунжутом, перцем.
Продукты (на 2 порции)
потроха
1
кг
лук зелёный
150
г
чеснок
30
г
соус соевый
25
г
масло растительное
25
г
кунжут
5
г
перец чёрный молотый
1
г
соль
15
г
Рецепт: Поджарка из говяжьих потрохов. Как приготовить Поджарка из говяжьих потрохов?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Кимчи 
Кимбап (корейские роллы) 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски 