Кабачковая икра с болгарским перцем (из запечённых овощей)

Поставила по Вашей рекомендации на 200 градусов, таймер на 1,5 часа и ушла. Пришла, там угли. Так что 2 часа при 200 градусах это перебор.

Какие 2 часа???? Надо минут 15.

Какие 2 часа???? Надо минут 15.

Надежда, у вас так в рецепте написано. Отредактируйте его пожалуйста хочется икры кабачковой

НАДЕЖДА

Какие 2 часа???? Надо минут 15.

Надежда, у вас так в рецепте написано. Отредактируйте его пожалуйста хочется икры кабачковой

Этот рецепт не Надежды, а редактировать ничего не нужно, просто каждый должен адаптировать под себя, духовки разные, у меня вообще "бешеная", я знаю, что температуру нужно ставить ниже указанной. Вот и Вы приспосабливайте, следите за овощами, а не уходите на 1,5 часа, так и хату спалить недолго

Лариса

НАДЕЖДА

Какие 2 часа???? Надо минут 15.

Надежда, у вас так в рецепте написано. Отредактируйте его пожалуйста хочется икры кабачковой

Этот рецепт не Надежды, а редактировать ничего не нужно, просто каждый должен адаптировать под себя, духовки разные, у меня вообще "бешеная", я знаю, что температуру нужно ставить ниже указанной. Вот и Вы приспосабливайте, следите за овощами, а не уходите на 1,5 часа, так и хату спалить недолго

По ходу действия внес некоторые корректировки,во первых количество сахара и соли. Ума не приложу зачем пол стакана сахара,мне за голову хватило 2.5 столовых ложки,соли кинул чуть больше,2.5 против 2 столовых ложки. Так как не устраивала кислота увеличил дозу томатного соуса до 300 грамм,так же увеличил количество пажитника до двух чайных ложек вместо одной и количество перца черного до одной чайной ложечки вместо половинки.В остальном без изменений,получилась кисло-сладкая икра с привкусом грибов. Ах да,в рецепте указан пажитник голубой,он имеет ореховый привкус,я же использовал фенугрек,он же пажитник сенной,он имеет привкус грибной.

По ходу действия внес некоторые корректировки,во первых количество сахара и соли. Ума не приложу зачем пол стакана сахара,мне за голову хватило 2.5 столовых ложки,соли кинул чуть больше,2.5 против 2 столовых ложки. Так как не устраивала кислота увеличил дозу томатного соуса до 300 грамм,так же увеличил количество пажитника до двух чайных ложек вместо одной и количество перца черного до одной чайной ложечки вместо половинки.В остальном без изменений,получилась кисло-сладкая икра с привкусом грибов. Ах да,в рецепте указан пажитник голубой,он имеет ореховый привкус,я же использовал фенугрек,он же пажитник сенной,он имеет привкус грибной.

Винного уксуса у меня не нашлось. Использовала яблочный. Уцхо-сунели тоже в обычном магазине не купишь. Обошлась без неё. Получилось вкусненько, но очень сладко. С сахаром перебор. Пару столовых ложек, думаю, будет достаточно.