Теплый салат из курицы и овощей

Ингредиенты для приготовления теплого салата из курицы и овощей.

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать длинными полосками толщиной около 1 см.

Кабачок вымыть, разрезать вдоль, затем нарезать наискосок.

Перец болгарский вымыть, очистить и нарезать полосками.

Стручковую фасоль вымыть, отрезать "хвостики" и разрезать стручки пополам.

Опустить фасоль в подсоленную кипящую воду и варить 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и осушить.

Куриное филе обжарить сначала на масле, чтобы кусочки побелели, поперечить.

Затем в два приема обжарить филе с соевым соусом. Сначала влить половину соевого соуса и жарить филе, помешивая, пока весь соус не выпарится. Влить оставшийся соус и снова его выпарить. Переложить филе в миску.

В сковороде нагреть масло и выложить кабачок. Обжарить в течение 5 минут.

Сбрызнуть лимонным соком, посыпать паприкой, хорошо размешать и готовить еще 1-2 минуты.

Затем обжарить на масле болгарский перец, 2-3 минуты.

В миску выложить обжаренную курицу и вареную фасоль.

Добавить обжаренные с паприкой кабачки.

Выложить обжаренный перец.

Все перемешать - и очень вкусный теплый салат из курицы и овощей готов.

Подавать куриный салат с овощами сразу же, в теплом виде.
Приятного аппетита!