Этот салат с курицей, кабачками и сладким перцем стал для меня приятным открытием. Рецепт был записан у меня давно, но я все оттягивала его приготовление и теперь жалею об этом. Салат получается нереально вкусным, уверена, что он понравится всем, но больше всего любителям китайской кухни. Есть в нем некая изюминка и намек на китайскую кухню. :)
Продукты (на 3 порции)
Филе куриное - 200 г
Кабачок молодой - 200 г
Перец болгарский - 200 г
Кунжут - 5 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соус соевый - 1 ст. л.
Лимон - 0,5 шт.
Базилик свежий - несколько веточек
Сахар - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки кабачка и курицы
Видео рецептСалат "Причуда" с курицей, кабачками и сладким перцем
Пошаговый фото рецептСалат "Причуда" с курицей, кабачками и сладким перцем
Подготавливаем продукты для салата с курицей и кабачками.
Готовим маринад для курицы. Смешиваем соевый соус, сахар, оливковое масло и сок половинки лимона. Добавляем нарезанный базилик.
Куриное филе нарезаем и отправляем в маринад на 20-30 минут.
Кабачок нарезаем тонкими кружочками.
Обжариваем кабачок на растительном масле до мягкости. Даем остыть.
Тем временем обжариваем кусочки курицы в течение нескольких минут. Главное, не пересушить курицу.
Нарезаем болгарский перец.
Смешиваем куриное филе, кабачки и сладкий перец. Солим по вкусу.
Салат с курицей, кабачками и сладким перцем готов. Перед подачей посыпаем салат кунжутом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат "Причуда" с курицей, кабачками и сладким перцем. Как приготовить Салат "Причуда" с курицей, кабачками и сладким перцем?
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат "Гнездо глухаря" 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Курица в рукаве, в... 
Курица, запеченная в пикантном... 
Курица, запечённая в маринаде из... 
Куриные крылышки в томатно-соевом... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачки тушеные 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Брокколи в апельсиновом соусе 
Салат "Ревнивец" 
Грибная икра из шампиньонов 
