Сливочно-малиновый торт без выпечки

Подготовить необходимые продукты.
Для основы можно использовать печенье "Орео" с шоколадной начинкой или другое шоколадное песочное печенье.
Сливочное масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

Как приготовить сливочно-малиновый торт без выпечки:

Печенье сложить в блендер вместе с размягченным маслом.

Измельчить печенье в блендере до консистенции мокрого песка.

Форму для выпечки диаметром 20 см застелить пергаментом. Выложить крошки печенья на дно формы и плотно утрамбовать. Убрать форму в холодильник на 30 минут.

Малину промыть, всыпать 2 ст. ложки сахарной пудры.

Измельчить малину в пюре и дополнительно протереть через сито, чтобы избавиться от косточек.

Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой и загустителем до густого состояния (если перевернуть миску со взбитыми сливками, они не должны выпадать из нее).

Добавить в сливки йогурт, перемешать.

Добавить малиновое пюре и взбить все вместе в однородный густой крем.

Выложить сливочный крем на шоколадную основу, разровнять и убрать малиновый торт без выпечки в холодильник на несколько часов или на ночь.

Затем аккуратно освободить десерт из формы и до подачи держать в холодильнике.

Вкусный и нежный сливочно-йогуртовый торт с малиной готов. Приятного аппетита!