Салат из свеклы, груши и авокадо

Подготовьте продукты для салата из свеклы, груши и авокадо. Свеклу предварительно отварите до готовности, остудите. Рукколу и грушу помойте, обсушите бумажным полотенцем.

Смешайте масло, лимонный сок, мед, горчицу, соль и перец.

Свеклу очистите, нарежьте тонкими ломтиками.

Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте тонкими ломтиками.

Грушу разрежьте на две части, удалите косточки и плодоножку, нарежьте тонкими ломтиками.

На блюдо выложите рукколу.

Вокруг рукколы выложите грушу, авокадо и свеклу, чередуя их.

Сыр с голубой плесенью поломайте кусочками, выложите на салат, полейте заправкой, посыпьте кедровыми орешками.

Готовый салат со свеклой, грушей и авокадо подавайте сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!