Этот рецепт на самом деле очень простой, если под рукой имеется слоеное тесто. Мне по душе классический вариант слоеного теста домашнего приготовления, потому что слойки из него получаются ровные и красивые. Как альтернативу домашнему тесту, для приготовления "язычков" можно использовать магазинное слоеное бездрожжевое тесто.
Подготовить бездрожжевое слоеное тесто (ссылку на рецепт домашнего теста вы найдете в списке продуктов), сахар и яблоко.
Как приготовить "язычки" из слоеного теста:
Раскатать слоеное тесто до толщины 5-10 мм. Толщина теста зависит от того, какие слойки нравятся. Тонкие хрустят больше.
Края теста лучше обрезать острым ножом.
Вырезать "языки" с помощью специальной овальной вырубки. Если такой формы нет, то произвольно разрезать тесто, например на прямоугольники. Обрезки тоже можно использовать.
Высыпать сахар на доску. Уложить на него заготовки слоек, стряхнув с них муку.
Прокатать скалкой.
Уложить слойки на противень, покрытый пергаментом, сахаром вверх. Снизу сахара быть не должно, он будет гореть.
Можно добавить кусочки яблока в центр слоек с сахаром.
Слоеные "язычки" выпекать при температуре 220-230°С примерно 20-25 минут, но ориентируйтесь на особенности духовки и румяность выпечки.
"Язычки" из слоеного теста готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: "Язычки" из слоеного теста. Как приготовить "Язычки" из слоеного теста?
12 минут при 200 градусах, тесто "Морозко" в духовке примитивной электроплиты с верхним и нижним тэнами. Всё отлично получилось. Просто не нужно слепо следовать рецепту на сайте. У всех разные плиты и разное тесто. Пляшите от того, что указано на упаковке. Производитель рекомендации не от балды пишет. И не ленитесь проверять каждые 5 минут.
Татьяна
Спасибо за инструкции! Все получилось просто замечательно! А ориентироваться действительно надо на свою духовку. У меня газовая и только нижний нагрев. Результат на фото! Ещё раз спасибо 😄
Ирина
Татьяна
Спасибо за инструкции! Все получилось просто замечательно! А ориентироваться действительно надо на свою духовку. У меня газовая и только нижний нагрев. Результат на фото! Ещё раз спасибо 😄
Слоёные язычки с сахаром 
Слоёные пирожки с малиновым вареньем 
Конвертики из слоеного теста с... 
Булочки-улитки из слоеного теста,... 
Слойки с яблоками и корицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
