Это популярный американский пирог подходит для тех, кто придерживается поста. "Сумасшедший" пирог (Crazy Cake), несмотря на то, что готовится без яиц и молочных продуктов, получается очень сочным и шоколадным. Какао желательно брать качественное, оно здесь играет основную роль.
Продукты (на 6 порций)
Мука - 190 г
Сахар - 120 г
Какао-порошок - 30 г
Масло растительное - 70 г
Вода горячая - 240 мл
Уксус яблочный 6% - 1 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Сахар ванильный - 1 ч. л.
*
Для глазури:
Сметана - 3 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Какао-порошок - 3 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
*
Для украшения:
Кокосовая стружка
Видео рецептШоколадный пирог "Crazy Cake" без яиц и молока
Пошаговый фото рецептШоколадный пирог "Crazy Cake" без яиц и молока
Разогреваем духовку до 170 градусов.
Муку, какао, соду лучше просеять, чтобы не было комочков (я вообще ничего не просеивала, просто все смешала, но у меня попалось пару комочков).
Добавить сахар, ванильный сахар, уксус, растительное масло и воду.
Хорошо перемешать тесто венчиком и выложить в форму диаметром 18 см, застеленную бумагой для выпечки.
Выпекать шоколадный пирог 40 минут.
Готовность пирога проверить зубочисткой - она должна быть сухая. Шоколадный пирог остудить.
Для глазури смешать сметану, сахар и какао, прокипятить 5-7 минут. Добавить сливочное масло, перемешать, остудить.
(Тем, кто соблюдает пост, для глазури можно растопить шоколад с растительным маслом.)
Шоколадный пирог 
Супервлажный шоколадный торт 
Шоколадный пирог 
Брауни 
Шоколадный пирог с пропиткой и... 
Шоколадная глазурь 
Глазурь 
Шоколадная глазурь для всех тортов 
Шоколадная глазурь из какао 
Простая шоколадная глазурь 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Корн-доги 
