рецепт с фото пошаговый

Фрикадельки с чесноком и имбирем

Фото к рецепту: Фрикадельки с чесноком и имбирем
 4 порции

Фрикадельки из мяса птицы, с чесноком и имбирем, в нежном сметанном соусе, запеченные в духовке.

Продукты (на 4 порции)
Филе индейки (или куриное филе) - 400 г
Имбирь свежий (корень) - 20 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Батон (хлеб белый) - 70 г
Сметана - 70 мл
Мука - 30 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания
Зелень свежая - для подачи

Пошаговый фото рецептФрикадельки с чесноком и имбирем
Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №1

Подготовить продукты для фрикаделек с чесноком и имбирем.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №2

Очистить лук, морковь, чеснок и корень имбиря.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №3

Половину луковицы нарезать кубиками. Морковь натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №4

Филе пропустить через мясорубку с оставшейся половиной луковицы и хлебом (батоном), размоченным в воде.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №5

Фарш посолить, поперчить, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и имбирь, натертый на терке.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №6

Хорошо вымешать фарш руками и отбить его несколько раз в миске. Оставить фарш на 20 минут "отдохнуть".

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №7

Из фарша сформовать небольшие шарики-фрикадельки и обвалять их в муке, лишнюю муку стряхнуть.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №8

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить фрикадельки с имбирем и чесноком с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №9

Обжаренные фрикадельки переложить в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №10

Обжарить лук и морковь до золотистого цвета, посолить и поперчить в процессе обжаривания.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №11

К луку и моркови добавить сметану и влить немного воды (до желаемой густоты соуса). Перемешать, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №12

Залить фрикадельки сметанным соусом и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекать фрикадельки в сметанном соусе 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с чесноком и имбирем - шаг №13

Готовые запеченные фрикадельки с имбирем и чесноком посыпать свежей зеленью и подавать в горячем виде с любым гарниром.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фрикадельки с чесноком и имбирем. Как приготовить Фрикадельки с чесноком и имбирем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Фрикадельки
В духовке
Обед Ужин
Блюда из имбиря Блюда из индейки Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из фаршаФарш из индейки Фарш куриный
18 спасибо 11535 1 0
Лилия Пятница, 12 Июля 2019 г. 14:28 #

Отличные фрикадельки!Дети и муж уплетали за обе щеки!!!!Спасибо!!!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)