Салат "Мимоза" с тунцом

Подготовим продукты для салата "Мимоза".

Отварим картофель и морковь. Для этого в кастрюлю выложим овощи, зальем их 2 л воды. Дадим воде закипеть и варим овощи до готовности, 20-25 минут. Яйца куриные отварим в кипящей воде 9 минут. Сольем с яиц воду, дадим им остыть и очистим яйца от скорлупы.

Лук репчатый нарежем мелким кубиком. Зальем лук уксусом и добавим немного сахара и соли. Оставим лук мариноваться.

Отваренный и остывший картофель натрем на средней или мелкой терке.

Картофель выложим на дно салатника, смажем верх слоя 1 ч. л. майонеза.

Тунец разомнем вилкой до однородности.

Выложим рыбную консерву вторым слоем и смажем верх слоя 1 ч. л. майонеза.

С маринованного лука сольем жидкость и выложим лук третьим слоем салата.

Смажем слой лука майонезом.

Отваренную и остывшую морковь натрем на средней или мелкой терке, как картофель.

Выложим морковь четвертым слоем, смажем майонезом верх слоя.

Отделим у вареных яиц белки и желтки. Белки натрем на средней терке.

Выложим белки пятым слоем, смажем обильно верх оставшимся майонезом.

Яичные желтки натрем на мелкой терке.

Украсим верх салата веточкой мимозы из укропа и желтка.

Праздничный салат "Мимоза" готов. Приятного аппетита!