Творожное печенье с вишней

Спасибо автору за интересные рецепты и красивые фотографии. Приятно и полистать ваш блог и готовить по вашим рецептам безопасно, всегда всё получается.

Симпатичное печенье и подача здоровская, так мило.

Сок вишневый с сахаром при выпечке подтек под все печеньки и соответственно отодрать их целыми было невозможно - припеклись сиропом, и вообще целое приключение на час - отдери печенье... а в целом на мой вкус слишком сладкое тесто и какое-то банальное что ли... Но есть можно, если вы не гурман ) возможно стоило сделать ямки какие-то для вишен, дном рюмки например, чтобы избежать такого сюрприза... Но я положилась на рецепт.. ребенок (гурман) не оценил, тем, кто любит любую выпечку понравится )

Тесто ни разу не получилось как у автора - оно не скатывается в шар. Оно получается довольно густым, но если попытаться выместить, то насмерть липнет к рукам. 30 минут в холодильнике улучшают ситуацию, но не на долго. Приходится при формировании в кусочки обильно обкатывать в муке.

Но, не смотря на это, печенье в итоге получается приятным и вкусным.

Сверху не добавляю вишню, она там лишняя. Добавляю в само тесто мелкие орешки или изюм.