Муку перемешать с содой и просеять. Мак промыть и откинуть на сито для стекания воды. Масло (комнатной температуры) размять до исчезновения комков.
Масло, сахар, ванильный сахар, сметану и мак смешать и растирать ложкой 5-6 минут. Затем добавить муку и в течение примерно полминуты замесить тесто.
Раскатать тесто на доске, посыпанной мукой, в пласт толщиной 5-6 мм. Сделать выемками или ножом разные фигурки, смазать их яйцом, выложить на смазанный маслом противень. и выпекать 10-12 мин. при температуре 200-220°С.
Вместо сметаны можно взять простоквашу или кефир.
Продукты (на 2 порции)
мука
2
стакана
сахар
3
ст. ложки
масло сливочное
100
г
мак
0.5
стакана
сметана
0.6
стакана
сода
0.25
ч. ложки
сахар ванильный
2
г
яйца для смазывания теста
1
шт.
мука для раскатывания теста
сколько уйдет
масло для смазывания противня
сколько уйдет
Рецепт: Коржики с маком. Как приготовить Коржики с маком?
Молочные коржики 
Молочные коржики 
Молочные коржики родом из детства 
Коржики к чаю 
Коржики 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Японский десерт "Моти" 
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
