Тушеная картошка с грибами

Подготавливаем продукты для тушеной картошки с грибами.

Одну луковицу чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками.

250 грамм шампиньонов протираем влажной тряпочкой и нарезаем кубиками со стороной 1 сантиметр.

1 килограмм 200 граммо картофеля чистим, моем и нарезаем кубиками со стороной 1-2 сантиметра.

В глубокой сковороде с толстым дном разогреваем 100 грамм растительного или сливочного масла. Закладываем подготовленный лук, обжариваем до прозрачности.

Добавляем подготовленный картофель, слегка прогреваем, перемешивая.
Добавляем нарезанные грибы, солим одной чайной ложкой соли, перемешиваем.

Добавляем в картошку с грибами 100 миллилитров воды. Накрываем крышкой, делаем маленький огонь и тушим до готовности картофеля, приблизительно 40 минут.

Готовую тушёную картошку с грибами перемешиваем, выкладываем на блюдо и подаём к столу. Подаём картошку, тушённую с грибами, как гарнир или как самостоятельное блюдо.