Печенье "Кошки"

Как приготовить печенье "Кошки":

1. Масло или маргарин оставить при комнатной температуре до размягчения. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить пергаментом.

2. В миске смешать муку, соду, соль и желе, отставить в сторону.

3. В отдельной миске миксером взбить сливочное масло с сахаром до пышного состояния. Добавить яйцо, взбивать до однородности.

4. Взбивая миксером массу, попеременно добавлять смесь сухих ингредиентов и пахту. Добавить в тесто цедру.

5. Столовой ложкой выкладывать на противень порции теста, придавая им круглую форму, на расстоянии 5 см.

6. Выпекать печенье 10-12 минут, до золотистого цвета. Вынуть из духовки, снять с противня, охладить на решетке перед украшением.

7. Для украшения печенья шоколадную пасту переложить в кондитерский мешок или пластиковый пакет, на котором срезать очень маленький уголок (0,3 мм). Нарисовать шоколадной пастой голову кошки на каждом печенье (см. фото).

8. Оранжевые драже разрезать пополам. Использовать 2 зеленых драже и половинку оранжевого для глаз и носика кошки. На каждом зеленом драже нарисовать зрачок шоколадной пастой. Усы выложить из кокосовых хлопьев. Ротик кошки можно сделать, например, из сахарной глазури с красным красителем.

Печенье "Кошки" готово. Приятного аппетита!