видео рецепт с фото пошаговый

Итальянский свадебный суп с фрикадельками

Фото к рецепту: Итальянский свадебный суп с фрикадельками
 GlebSky   09.02.18

Рецепт очень вкусного густого итальянского свадебного супа с фрикадельками из говяжьего фарша с добавлением сыра пармезан.

Продукты
Для фрикаделек:
Фарш говяжий - 500 г
Сухари панировочные - 1/3 стакана
Сыр пармезан натертый - 1/4 стакана
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль
Перец черный молотый
*
Для супа:
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Сельдерей - 2 стебля
Морковь (средняя) - 2 шт.
Помидоры нарезанные (свежие или консервированные) - 1 л
Шпинат - 1 пучок
Макароны мелкие - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Сыр пармезан натертый - 1/4 стакана
Травы сухие итальянские - 1 ч. л.
Масло оливковое
Соль
Перец черный молотый
Бульон куриный - 2 л

Видео рецептИтальянский свадебный суп с фрикадельками
Пошаговый фото рецептИтальянский свадебный суп с фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Итальянский свадебный суп с фрикадельками - шаг №1

Как приготовить итальянский суп с говяжьими фрикадельками:

Смешать панировочные сухари, натертый пармезан, перец, соль, чеснок.

Фото приготовления рецепта: Итальянский свадебный суп с фрикадельками - шаг №2

Добавить яйцо, перемешать. Добавить говяжий фарш и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Итальянский свадебный суп с фрикадельками - шаг №3

Сформовать фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Итальянский свадебный суп с фрикадельками - шаг №4

Помидоры очистить от кожицы и семечек. Нарезать мякоть кусочками.
(Также можно использовать консервированные помидоры.)

Фото приготовления рецепта: Итальянский свадебный суп с фрикадельками - шаг №5

В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло. Одновременно обжарить нарезанные лук, морковку, сельдерей до прозрачности лука.

Фото приготовления рецепта: Итальянский свадебный суп с фрикадельками - шаг №6

Добавить нарезанные помидоры. Залить бульоном. Довести до кипения. Добавить фрикадельки. Варить на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Итальянский свадебный суп с фрикадельками - шаг №7

Добавить нарезанный шпинат, варить 10 минут на слабом огне. Добавить итальянские травы.

Фото приготовления рецепта: Итальянский свадебный суп с фрикадельками - шаг №8

Добавить мелкие макароны, варить 5-6 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Итальянский свадебный суп с фрикадельками - шаг №9

В миске смешать 2 яйца с натертым пармезаном, поперчить. Аккуратно распределить полученную массу тонким слоем по поверхности супа.

Фото приготовления рецепта: Итальянский свадебный суп с фрикадельками - шаг №10

Варить 2-3 минуты, в конце посолить. Потом итальянский свадебный суп с фрикадельками перемешать и можно сразу подавать.

Фото приготовления рецепта: Итальянский свадебный суп с фрикадельками - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Итальянский свадебный суп с фрикадельками. Как приготовить Итальянский свадебный суп с фрикадельками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины Суп из сельдерея Суп с фрикадельками Супы с крупами и мучными изделиями Итальянская кухня
Свадьба
Обед
Блюда из помидоров Блюда из сельдерея Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Блюда из шпината
0 спасибо 517 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(602)