Вкуснейшее блюдо из куриных желудков в соевом соусе станет отличным ужином или обедом для всей семьи.
Продукты (на 2 порции)
Куриные желудки - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соус соевый - 25 мл
Перец красный молотый - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Бульон (в котором варились желудки) - 1 стакан
*
Для подачи:
Рис отварной - 300 г
Петрушка сушеная - 0,5 ч. л.
Пошаговый фото рецептКуриные желудки, тушенные в соевом соусе
Подготовим все продукты по списку для приготовления куриных желудков, тушенных в соевом соусе.
Куриные желудки почистить, помыть. Выложить в кастрюлю, залить 1,5 л воды. Дать воде закипеть и, сделав огонь средним, готовить куриные желудки 35-40 минут.
Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
В сковороду налить масло и разогреть его. Добавить в сковороду лук, обжаривать овощи 3-4 минуты до прозрачности.
С готовых куриных желудков слить жидкость, оставив 1 стакан бульона. Дать желудкам остыть.
Нарезать желудки на небольшие кусочки.
Добавить к луку нарезанные куриные желудки. Жарить все вместе еще 8 минут.
Чеснок очистить и мелко порубить ножом.
Добавить чеснок в сковороду к желудкам.
Всыпать соль и черный молотый перец, добавить красный молотый перец.
Добавить в сковороду бульон.
Влить соевый соус и тушить желудки еще 7-8 минут. Тем временем можно отварить рис для подачи, по инструкции на упаковке к нему.
Готовые куриные желудки, тушенные в соевом соусе, подать к столу с отварным рисом, посыпав сушеной или свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные желудки, тушенные в соевом соусе. Как приготовить Куриные желудки, тушенные в соевом соусе?
Спасибо,приготовила!Вполне себе вкусно,идеально готовить,когда желудки в сметанном соусе надоедают)))
Юрий
Классный рецепт!
Эдуард
Легкую ремарочку внесу: чеснок либо в масло в самом начале обжарки для ароматизации масла, либо в самом конце как сняли с огня, для вкуса чеснока в блюде. В вашем рецепте он и масло не насытит вкусом, и от кипения потеряет вкус.
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шкмерули 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Желудки куриные в сметане 
Желудки куриные по-грузински 
Куриные желудки, тушенные с луком 
Куриные желудочки в подливке 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец" 
Слоеный омлет 
Слоеное жаркое 
