Морковь натереть соломкой и тушить в кастрюле на маленьком огне, добавив сливочного масла, молока, соли и сахара. Минут через 30 засыпать в кастрюлю манную крупу и варить, помешивая, еще 5 минут. Охладить, влить яйцо, перемешать и слепить из морковного теста шарики величиной с яблоко. В каждом сделать углубление, положить начинку, закрыть как пирожок, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде. На стол подавать со сметаной, вареньем или медом. Очень вкусна и начинка из сырых яблок, нарезанных ломтиками и посыпанных сахаром.
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с яйцом 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Творожная запеканка с морковью 
Рисовые котлеты с луком и морковью 