"Розы" из бекона

Для "роз" из бекона нужен только сам бекон и деревянные зубочистки, чтобы зафиксировать "бутон".

Полоску бекона разложить в длину, подогнуть нижний край примерно на 0,5-1 см, чтобы "роза" держала форму.

Аккуратно скрутить полоску в рулет, отогнув края, стараясь придать форму бутона розы.

Так сформировать столько "роз", сколько хотите приготовить. Сколоть "розы" зубочисткой, чтобы не развернулись.

Выложить розы из бекона на решетку. При запекании с бекона будет капать жир, поэтому под решетку подставьте противень или другую форму.

Запекать бекон в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов, до румяных краёв. При желании можно включить гриль. "Розы" из бекона остудить и снять зубочистки.

Чтобы сформировать букет, понадобится зелень (петрушка, розмарин, листовой салат и др.), а также деревянные шпажки.
На шпажки надеть "бутоны роз" из бекона и обрамить "цветы" зеленью.
Веселых праздников!