рецепт с фото пошаговый

Рулет из индейки с орехами и шпинатом

Фото к рецепту: Рулет из индейки с орехами и шпинатом
 2 часа
 Вьюга   28.01.18

Этот вкусный и яркий рулет из индейки с орехами и шпинатом будет фаворитом на любом праздничном столе.

Продукты
Индейка (филе бедра) - 600 г
Шпинат (замороженный) - 50 г
Орехи грецкие - 70 г
Перец сладкий - 0,5 шт.
Розмарин свежий - 4 веточки
Тимьян сушеный - 1 ч. л.
Паприка молотая - 1 ч. л.
Орегано сушеный - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Горчица (зернистая) - 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептРулет из индейки с орехами и шпинатом
Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №1

Подготовить необходимые продукты. Если шпинат заморожен, то его нужно разморозить и отжать.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №2

Для маринада смешать специи и пряности, добавить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №3

Перемешать маринад до состояния кашицы.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №4

Мясо индейки подрезать и распластать так, чтобы получился прямоугольный пласт. Отбить мясо.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №5

Обмазать мясо со всех сторон приготовленным маринадом.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №6

Оставить индейку мариноваться на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №7

Пока индейка маринуется, нарезать перец кубиком.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №8

Грецкие орехи мелко нарубить ножом или размять толкушкой.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №9

На пищевую пленку выложить мясо индейки.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №10

Сверху распределить шпинат.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №11

На шпинат распределить грецкие орехи.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №12

С одного края выложить сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №13

Аккуратно и уверенно свернуть мясо индейки со шпинатом, орехами и сладким перцем в рулет и связать кулинарной нитью.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №14

На противень расстелить пергамент, немного смазать его маслом. Выложить рулет из индейки. (Чтобы мясной рулет не прилип или не пригорел к пергаменту, подложите под рулет деревянные шпажки. Это очень удобно.) Под нитку в разных местах подсунуть веточки розмарина.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №15

Закрыть рулет фольгой и отправить в духовку запекаться на полтора часа при температуре 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №16

Смешать горчицу с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №17

Достать мясной рулет из духовки, убрать ветки розмарина и обмазать мясо сверху горчицей. Отправить в духовку еще на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с орехами и шпинатом - шаг №18

Рулет из индейки со шпинатом и орехами охладить, снять нитки и нарезать мясную закуску ломтиками.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из индейки с орехами и шпинатом. Как приготовить Рулет из индейки с орехами и шпинатом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные
День рождения На праздничный стол
В духовке

Блюда из индейкиИндейка запеченная Блюда из перца Блюда из шпината
25 спасибо 8386 2 0
Люся Воскресенье, 05 Января 2020 г. 14:20 #

Готовила рулет из индейки к Новому году.И хочу Вас поблагодарить.Рулет получился очень вкусный красивый.Замариновала мясо на ночь. предварительно хорошо отбила.Готовьте не пожалеете. А Вам большое спасибо и с Новым годом!!!

   
цитировать
Вьюга Четверг, 09 Января 2020 г. 09:19 #

Люся
Готовила рулет из индейки к Новому году.И хочу Вас поблагодарить.Рулет получился очень вкусный красивый.Замариновала мясо на ночь. предварительно хорошо отбила.Готовьте не пожалеете. А Вам большое спасибо и с Новым годом!!!

Спасибо большое за добрые слова! На здоровье!

С Новым Годом!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)