Рецепт варенья из слив с косточками советует варку в несколько приемом с выстаиванием между ними. Это помогает сохранить витамины, а также форму и цвет плодов в сливовом варенье с косточками.
Продукты (на 12 порций)
Слива - 1 кг
Сахар - 6 стаканов
Вода - 4,5 стакана
Пошаговый фото рецептВаренье из слив с косточками
Продукты для варенья из слив перед вами.
Банки промыть с содой.
Банки и крышки простерилизовать.
Как варить варенье из слив с косточками:
Сливу с косточкой перебрать, промыть, наколоть вилкой или зубочисткой.
Сливу залить холодной водой.
Подогревать на среднем огне 3-5 минут (довести воду до 75—85°).
Сцедить воду из слив. Сварить на ней сироп - в воду добавить сахар и, помешивая, довести до кипения.
Подготовленную сливу залить горячим сахарным сиропом.
Сливы до варки охладить - поставить выстаиваться 3-4 часа (можно прямо на плите).
Затем нагреть на среднем огне почти до кипения (до момента когда только начинают появляться пузырьки) и опять дать выстояться 10-12 часов.
Так повторить еще 1—2 раза. Затем варить варенье из сливы с косточками до готовности (дать покипеть на маленьком огне 10-15 минут).
Горячее варенье из слив с косточками аккуратно залить по стерильным банкам и закатать. Оставить остывать, перевернув крышками вниз. Варенье из слив с косточками готово.
Приятного чаепития!
Рецепт: Варенье из слив с косточками. Как приготовить Варенье из слив с косточками?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Консервированная фасоль с овощами... 
Сливовое варенье "Пятиминутка" 
Сливовая нутелла 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Кексы со сливами 
