Салат с колбасой и сыром (без майонеза)

Как приготовить салат с колбасой, сыром и овощами (без майонеза):

Болгарский перец и пекинскую капусту нашинкуйте в произвольном порядке и отправьте их в салатницу.
Колбаску порежьте тонкой соломкой. Так же нарежьте сыр. Добавьте колбасу и сыр к овощам.

Помидорки черри разрежьте пополам. Чтобы срез выглядел более симпатично, разрежьте помидоры не вдоль, а поперек.

Приготовьте соус. Для этого отожмите сок из половины лимона, добавьте пару столовых ложек оливкового масла и столовую ложку соевого соуса. Горчицы положите 2-3 чайных ложки. По идее, соус готов, но я в последнюю очередь решила добавить 0,5 чайной ложечки меда, и не прогадала! Соус для заправки салата получился восхитительным!

Готовый салат из пекинской капусты, сладкого перца, колбасы и сыра заправляем приготовленным соусом и сервируем по тарелкам.
Каждую порцию салата с колбасой и сыром я украшаю помидорами черри и дополнительно приправляю оставшимся соусом.

Салат с колбасой, сыром и овощами готов. Он получается изумительно вкусным и красивым!
Всем приятного аппетита и с праздниками!