Рецепт праздничной кутьи из пшеницы, с орехами, маком и изюмом. Пшеничную кутью готовят на Святой вечер и Рождество. Получается кутья очень вкусная и полезная. Советую приготовить!
Продукты
Пшеница – 250 г
Изюм – 100 г
Мак – 100 г
Орехи грецкие – 100 г
Мёд – 200 г
Соль – щепотка
Видео рецептКутья на Рождество, из пшеницы
Пошаговый фото рецептКутья на Рождество, из пшеницы
Для приготовления кутьи из пшеницы на Рождество зерна пшеницы заливаем холодной водой и оставляем на ночь набухать. Затем воду сливаем, пшеницу хорошо промываем.
Добавляем к пшенице воду в соотношении 1:2 (500 мл). Варим пшеницу до готовности, приблизительно 1-1,5 часа.
Обжаренные грецкие орехи рубим ножом.
Мак и изюм заливаем кипятком. Оставляем на 10 минут.
К мёду добавляем тёплую воду (0,5 стакана) и перемешиваем до растворения мёда.
Сливаем воду с мака и изюма. К маку добавляем немного медового сиропа.
Измельчаем мак погружным блендером. (Также можно измельчить мак при помощи ступки или мясорубки.)
Сваренную пшеницу промываем холодной водой, сливаем воду при помощи сита. Высыпаем пшеницу в миску.
Добавляем к пшенице медовый сироп, мак, изюм и грецкие орехи. Перемешиваем.
Пшеничная кутья на Рождество готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Кутья на Рождество, из пшеницы. Как приготовить Кутья на Рождество, из пшеницы?
Кутья поминальная 
Кутья из риса с орехами и сухофруктами 
Кутья из риса с цукатами и изюмом 
Кутья на Рождество 
Кутья из риса с миндалем и изюмом 
Пшеничная каша (основной рецепт) 
Пшеничная каша на воде 
Жидкая пшеничная каша на молоке 
Каша из дробленой пшеничной крупы 
Каша из дробленой пшеничной крупы 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 