Печенье с кунжутом

Подготовим все продукты для домашнего печенья. Сливочное масло растопим в микроволновой печи или предварительно достанем из холодильника, чтобы оно размягчилось.

Как приготовить печенье с кунжутом:

Кунжут обжариваем на сухой сковороде 3-4 минуты, помешивая.

В миску выкладываем муку, сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты теста между собой.

Добавляем в миску либо размягченное, либо растопленное в микроволновке сливочное масло.

Вбиваем 1 куриное яйцо.

Вливаем кунжутное масло.

Одну третью часть кунжута отложим в сторону, остальной кунжут добавляем в тесто.

Перемешиваем все ингредиенты. В результате у нас получится довольно липкое тесто.
(Если у вас тесто жидковатое, добавьте еще 1 ст.л. муки. Мука может отличаться количеством в ней клейкевины.)
Отправляем миску с тестом на 30 минут в холодильник.

При помощи двух ложек делаем печенье. Обваливаем печенье в кунжуте.

Выкладываем печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки, оставляем расстояние между печеньками, в процессе выпечки оно немного растечется вширь. Отправляем противень с печеньем в разогретую до 150 градусов духовку на 12-14 минут.

Готовое домашнее печенье достаем из духовки и даем ему полностью остыть на противне.

Печенье с кунжутом готово, пора ставить чайник и звать домашних к столу!