рецепт с фото пошаговый

Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами

Фото к рецепту: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами
 2 порции
 20 мин
 Вьюга   28.12.17

Очень вкусный и полезный теплый салат из китайской капусты с изюмом и кедровыми орешками. Он может быть гарниром для котлет, рыбы, жареных грибов или полноценным вариантом лёгкого ужина для приверженцев здорового питания.

Продукты (на 2 порции)
Капуста пекинская (небольшая) - 0,5 кочана
Хлеб ржаной - 2 куска
Орехи кедровые - 1 горсть
Изюм без косточек - 1 горсть
Лук репчатый - 0,5 шт.
Кинза - 4 веточки
Тимьян сухой - 1 щепотка
Бульон куриный - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Масло сливочное - 1 ч.л.
Соус наршараб - 1,5 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из пекинской капусты, с изюмом и орехами
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами - шаг №1

Подготовить продукты по указанному списку к рецепту. Лук, кинзу и капусту помыть, стряхнуть влагу.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами - шаг №2

Как приготовить теплый салат из пекинской капусты, с изюмом и кедровыми орехами:

Пекинскую капусту нашинковать поперёк соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами - шаг №3

Репчатый лук нарезать кубиком и добавить к капусте.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами - шаг №4

Изюм хорошо помыть. Если слишком сухой, то замочить в теплой воде на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами - шаг №5

Кедровые орехи подсушить в микроволновке 20 секунд при мощности 800 Вт (можно подсушить на сухой сковороде).

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами - шаг №6

На разогретой сковороде смешать оливковое и сливочное масло. Выложить нашинкованную капусту с луком. Посолить и поперчить, добавить изюм, бульон и наршараб. Готовить 2-3 минуты, пока капуста не обмякнет.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами - шаг №7

Ржаной хлеб нарезать брусочками, предварительно срезав корку.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами - шаг №8

Брусочки ржаного хлеба обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами - шаг №9

Нарезать зелень кинзы.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами - шаг №10

Выложить капусту на блюдо. Посыпать кедровыми орешками и поджаренными ржаными сухариками.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами - шаг №11

Теплый салат из пекинской капусты готов. При подаче на стол капусту посыпать нарезанной кинзой. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами. Как приготовить Салат из пекинской капусты, с изюмом и орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыРагуОвощное рагу
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из пекинской капусты Салаты без майонеза Салаты овощные
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста пекинская

Тема › Здоровое питание

спасибо 1886 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)