Рыбный пирог пекут из разных видов теста – дрожжевого, пресного слоеного и т. д. У него может быть любая форма – не только круглая или квадратная, но и более оригинальная - например, в виде большой рыбы или корабля.
Продукты (на 8 порций)
Тесто слоёное - 500 г
Рыба свежая - 500 г
Рис вареный - ½ стакана
Яйцо куриное - 1 шт.
Сок лимона - 1 ст.ложка
Лук зелёный - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу
Специи - по вкусу
Видео рецептРыбный пирог из слоеного теста
Пошаговый фото рецептРыбный пирог из слоеного теста
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления рыбного пирога.
Как приготовить рыбный пирог из слоеного теста:
Рыбу очистить от чешуи и кожи, отделить филе от кости и порезать кусочками.
Готовые кусочки выложить в глубокую посуду, приправить специями и лимонным соком, дать постоять и напитаться ароматами специй.
Готовое тесто разделить на 2 равные части. Первую часть выкладываем на подготовленный противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик. На слой теста выкладываем отварной рис, равномерно его распределяя по всему тесту, оставляя свободными края.
Присыпаем нарезанным луком и зеленью, приправляем специями. На рис выкладываем кусочки рыбы равномерным слоем. Сверху посыпаем нарезанным луком и зеленью.
Полученную массу накрываем вторым слоем теста, разравниваем. По желанию придаем форму рыбки, вилкой оформляем плавники, делаем глазик. Всё смазываем размешанным яйцом
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, в зависимости от духовки.
Пирог "Рыбка" из слоеного теста готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Рыбный пирог из слоеного теста. Как приготовить Рыбный пирог из слоеного теста?
Картофельно-мясной пирог из... 
Слоеный рулет с ветчиной, сыром и... 
Курник 
Сырный пирог из слоёного теста 
Пирог с яблоками 
Пирог с рыбной начинкой 
Киш с сёмгой и грибами 
Рыбный пирог 
Наивкуснейший пирог 
Расстегаи с рыбой, рисом, варёными... 
Пирог с рисом и рыбными консервами 
Быстрый рыбный пирог 
Пирог рыбный 
Заливной пирог с картофелем и сайрой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
