рецепт с фото пошаговый

Пирог с мясом и сыром, из лаваша

Фото к рецепту: Пирог с мясом и сыром, из лаваша
 Oksiniya01   26.12.17

Взяв на заметку этот рецепт, можно быстро и без особых хлопот порадовать родных румяным пирогом из лаваша, с мясом и сыром.

Продукты
Лаваш тонкий – 2-3 листа
Фарш свиной нежирный – 500 г
Сливки 10 % жирности – 170 мл
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Сыр твердый – 180 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи для мяса – по вкусу

Если совсем нет времени возиться с приготовлением теста, этот рецепт сытного и бесподобно вкусного мясного пирога из лаваша выручит вас. Тесто замешивать не надо, ведь вместо него используются листы тонкого лаваша.

Пошаговый фото рецептПирог с мясом и сыром, из лаваша
Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №1

Подготавливаете продукты для мясного пирога с мясом и сыром, из лаваша.

Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №2

Как приготовить пирог из лаваша, с мясом и сыром:

Лук чистите, споласкиваете и мелко рубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №3

Сыр натираете на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №4

Обжариваете лук на разогретой сковороде с растительным маслом до легкого золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №5

Потом к луку выкладываете фарш и продолжаете процесс обжарки до выпаривания мясного сока и аппетитной румяности кусочков фарша. Солите, перчите и приправляете подходящими к мясу специями перед завершением обжарки.

Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №6

Разбиваете яйца в чашку, взбалтываете хорошенько до однородности и вливаете сливки. Заливка готова.

Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №7

На лист лаваша выкладываете часть обжаренного фарша. Разравниваете его равномерно по всему листу не слишком плотным слоем, но один край оставляете пустым. Поверх фарша присыпаете сырной стружкой, тоже не слишком плотно. Часть сыра необходимо оставить для присыпки пирога.

Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №8

Скручиваете лист лаваша рулетом, двигаясь в сторону пустого края.

Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №9

Скрутив аналогично остальные листы лаваша, укладываете полученные рулеты в форму в виде спирали. Чтобы пирог при выпечке не прилип к форме, дно и стенки рекомендуется простелить пекарским пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №10

Присыпаете верх будущего мясного пирога отложенным сыром.

Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №11

Аккуратно и максимально равномерно заливаете пирог из лаваша подготовленной заливкой и отправляете в прогретую до 180 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №12

Запекаете пирог с мясом и сыром до румяности порядка 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог с мясом и сыром, из лаваша - шаг №13

Даете готовому мясному пирогу с сыром чуточку остыть и перекладываете из формы на блюдо. Перед таким румяным и аппетитным пирогом из лаваша никто не устоит. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с мясом и сыром, из лаваша. Как приготовить Пирог с мясом и сыром, из лаваша?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги с мясом Пироги с сыром
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
73 спасибо 38098 4 1
ZNAIKA Среда, 27 Декабря 2017 г. 15:59 #

Много пирогов из лаваша готовила, а такой еще не пробовала. Забираю. Спс)

   
цитировать
Беллинда Пятница, 12 Января 2018 г. 14:44 #

Какие чудесные у вас рецепты. спасибо большое!

   
цитировать
Маргарита Вялова Вторник, 04 Февраля 2020 г. 15:34 #

Попробуйте не обжаривать фарш. Положите сырой.Протомившись в пироге он будет невероятно нежный

   
цитировать
Юлия Суббота, 05 Июня 2021 г. 16:42 #

У меня вопрос: если пирог печется 40 минут, зачем предварительно жарить фарш?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)