Плов с тыквой, яблоками и айвой

Подготовьте необходимые ингредиенты. Рис промойте в воде несколько раз. Лучше использовать пропаренный рис - он быстрее готовится и не разваривается.

Как приготовить плов с тыквой, яблоками и айвой:

Яблоки и айву промойте в воде, очистите от семян и нарежьте средними кубиками.

Перемешайте с изюмом.

Тыкву очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте крупными кубиками.

Растопите в казане сливочное масло.

Выложите в него кусочки тыквы.

Всыпьте половину промытого риса.

Добавьте половину фруктов с изюмом.

Всыпьте оставшийся рис.

Добавьте остальную фруктовую нарезку и влейте горячую воду. Поместите казан на плиту, включив минимальный нагрев, и томите рис с тыквой и фруктами около 50-60 минут, следя за выкипанием жидкости.

Как только жидкость выкипит - плов будет готов.

Выложите порцию плова с тыквой на тарелку и подайте. Если любите сладкие блюда, то полейте при подаче мёдом.