рецепт с фото пошаговый

Крылья индейки в карамельном соусе

Фото к рецепту: Крылья индейки в карамельном соусе
 PovarOksana   23.12.17

В этом рецепте расскажу, как приготовить превосходные крылья индейки в карамельном соусе, а также раскрою секрет получения золотистой корочки при обжаривании.

Продукты
Крылья индейки - 2 шт.
Соус соевый - 20 г
Лимон (небольшой) - 1 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Орех мускатный молотый - 1/2 ч. л.
Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. л.
Вода - 100 мл

Пошаговый фото рецептКрылья индейки в карамельном соусе
Фото приготовления рецепта: Крылья индейки в карамельном соусе - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту.

Фото приготовления рецепта: Крылья индейки в карамельном соусе - шаг №2

Как приготовить крылья индейки в карамельном соусе:

Каждое крыло разрубите пополам. Ножом или спицей сделайте несколько проколов в каждом крыле. В дальнейшем через эти проколы маринад будет проникать в мясо.

Фото приготовления рецепта: Крылья индейки в карамельном соусе - шаг №3

В двойном пакете смешайте соевый соус, сок лимона и все специи (имбирь, мускатный орех, перец, сахар и соль). Соль добавляйте в зависимости от степени солености вашего соевого соуса. Перемешайте соус-маринад, выложите в пакет с соусом крылья.

Фото приготовления рецепта: Крылья индейки в карамельном соусе - шаг №4

Завяжите пакет, хорошо перемешайте крылья индейки в маринаде и отправьте в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Крылья индейки в карамельном соусе - шаг №5

Затем достаньте крылья из маринада, но сам маринад не выливайте, он еще пригодится.

Фото приготовления рецепта: Крылья индейки в карамельном соусе - шаг №6

А теперь рассказываю, как обжарить любое мясо, рыбу или птицу до золотистой корочки, в независимости от того, какая у вас сковорода.
Из пергамента вырежьте кусок, который будет хорошо покрывать дно вашей сковороды. Выложите пергамент в сковороду, полейте растительным маслом. Поставьте сковороду на плиту разогреваться.

Фото приготовления рецепта: Крылья индейки в карамельном соусе - шаг №7

На разогретую сковороду, прямо на пергамент выложите крылья индейки и обжарьте примерно по 5 минут с каждой стороны. Чудесная, золотистая аппетитная корочка обеспечена. Этот фокус годится для приготовления любой птицы, мяса или рыбы.

Фото приготовления рецепта: Крылья индейки в карамельном соусе - шаг №8

Дальше аккуратно уберите пергамент из сковороды, а к индейке добавьте 100 мл воды и маринад, в котором мариновалась птица. Накройте крышкой и тушите крылья индейки в соусе 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Крылья индейки в карамельном соусе - шаг №9

Крылья индейки в карамельном соусе готовы. Я люблю подавать птицу с овощными салатами.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крылья индейки в карамельном соусе. Как приготовить Крылья индейки в карамельном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты маринадаМаринад для курицы
Ужин

Блюда из индейкиИндейка в соусе Индейка тушеная Блюда с соевым соусом
9 спасибо 6155 1 0
Гость Суббота, 13 Октября 2018 г. 15:29 #

Приготовил.Вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)