рецепт с фото пошаговый

Теплый грибной салат

Фото к рецепту: Теплый грибной салат
 6 порций
 40 мин
 Yana1984   21.12.17

Теплый салат с грибами и овощами получается очень нежным, а благодаря маслятам салат приобретает незабываемый вкус и аромат. Необычный соус-заправка для салата готовится из авокадо, с лимонным соком и растительным маслом.

Продукты (на 6 порций)
Грибы маслята замороженные – 300 г
Капуста пекинская – 200 г
Огурец – 1 шт. (130 г)
Перец болгарский – 1 шт. (70 г)
Лук-порей – 1 шт. (80 г)
*
Для заправки:
Авокадо спелый, мягкий – 1 шт. (240 г)
Масло растительное нерафинированное – 2 ст. л.
Лимон (для сока) – 20 г

Пошаговый фото рецептТеплый грибной салат
Фото приготовления рецепта: Теплый грибной салат - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты для салата с грибами, пекинской капустой, авокадо.
Маслята заранее размораживаем.

Фото приготовления рецепта: Теплый грибной салат - шаг №2

Как приготовить теплый грибной салат:

В сотейник наливаем около 1 л воды. Кладем маслята в сотейник и варим грибы на умеренном огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Теплый грибной салат - шаг №3

Откидываем отварные грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Так как салат подается теплым, подготавливаем все остальные ингредиенты, пока варятся грибы.

Фото приготовления рецепта: Теплый грибной салат - шаг №4

Белую часть лука-порея нарезаем тонкими кольцами.
Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Теплый грибной салат - шаг №5

Пекинскую капусту шинкуем тонкими полосками.
Огурец нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Теплый грибной салат - шаг №6

Разрезаем авокадо пополам, вынимаем косточку, срезаем кожуру. Разминаем мякоть авокадо в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Теплый грибной салат - шаг №7

К авокадо добавляем масло и выжатый сок лимона. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Теплый грибной салат - шаг №8

В салатнике смешиваем пекинскую капусту, огурцы, сладкий перец и лук-порей. Солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Теплый грибной салат - шаг №9

В сковороде с добавлением растительного масла обжариваем грибы 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Теплый грибной салат - шаг №10

Большие грибы нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Теплый грибной салат - шаг №11

Добавляем в салат с пекинской капустой чуть остывшие грибы. На салат с грибами кладем соус-заправку из авокадо.

Фото приготовления рецепта: Теплый грибной салат - шаг №12

Теплый грибной салат с пекинской капустой и авокадо подаем к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Теплый грибной салат. Как приготовить Теплый грибной салат?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из пекинской капусты Салат с авокадо Салат с грибами Салаты без майонеза
Пост
Вегетарианские Ужин
Блюда из авокадо Блюда из грибовГрибы замороженные Грибы маслята

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из огурцов Блюда из перца
3 спасибо 5379 1 0
нелли Четверг, 29 Ноября 2018 г. 17:18 #

Мне кажется это очень вкусный салат,делала на подобие такого же,с добавлением отварной теплой пасты и маслин,очень вкусно получалось!

спасибо за рецепт☺. попробую и этот вариант

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)