Очищенный виноград промыть, положить в дуршлаг или сетку и на 1 мин опустить в кипяток, затем переложить в горячий сахарный сироп и выдерживать в сиропе до варки 6-8 ч. Потом довести до кипения и варить 3—5 мин, после чего дать выстояться в прохладном месте 10 ч. Повторить варку 2—3 раза с 10-часовыми выстаиваниями .
В конце варки можно добавить 1 чайную ложку раствора лимонной кислоты и 1—2 г ванильного сахара.
Продукты (на 2 порции)
виноград
1
кг
сахар
5
стаканов
вода
4.5
стакана
Рецепт: Варенье из винограда. Как приготовить Варенье из винограда?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Укропный соус на зиму 
Варенье из белого винограда 
Виноградный джем 
Варенье из винограда (заготовка на... 
Салат "Первый снег", с курицей,... 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
