видео рецепт с фото пошаговый

Корзинки со сливочным кремом

Фото к рецепту: Корзинки со сливочным кремом
 15 порций
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 Марина3   02.12.17

Очень легко можно приготовить корзинки со сливочным кремом в домашних условиях. Добавляя различные начинки (крем, желе, фрукты и т.д.), вы сможете разнообразить вкус пирожных. Тесто может быть слоеное или песочное. Главное – раскатать его максимально тонким слоем.

Продукты (на 15 порций)
Для теста:
Мука - 250 г
Масло сливочное - 130 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сметана - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Сахар ванильный - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
*
Для крема:
Сливки 30% - 1 стакан
Сахарная пудра - 2-3 ст. ложки
Джем сливовый (по потребности)

Видео рецептКорзинки со сливочным кремом
Пошаговый фото рецептКорзинки со сливочным кремом
Фото приготовления рецепта: Корзинки со сливочным кремом - шаг №1

Подготовить необходимые продукты для корзинок со сливочным кремом.

Фото приготовления рецепта: Корзинки со сливочным кремом - шаг №2

Как приготовить корзинки со сливочным кремом:

В чашу миксера всыпать просеянную муку и нарезанное кусочками холодное сливочное масло, перебить. Добавить сахар, соль, разрыхлитель, перемешать. Затем в полученную массу ввести желтки и сметану, всё ещё раз перемешать в крошку.

Фото приготовления рецепта: Корзинки со сливочным кремом - шаг №3

Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить смесь и сформировать из неё комок теста.

Фото приготовления рецепта: Корзинки со сливочным кремом - шаг №4

Тесто переложить в пищевую плёнку или пакет и положить в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Корзинки со сливочным кремом - шаг №5

После часа тесто разделить на порции и, разминая каждую, поместить в формочки, распределяя тесто равномерно.

Фото приготовления рецепта: Корзинки со сливочным кремом - шаг №6

Формочки отправить на противень, сделать проколы вилкой на дне теста.

Фото приготовления рецепта: Корзинки со сливочным кремом - шаг №7

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться до золотистого цвета. Извлечь готовые корзинки из формочек, дать им остыть.

Фото приготовления рецепта: Корзинки со сливочным кремом - шаг №8

Пока корзинки остывают, приготовить крем. В чашу влить хорошо холодные сливки, взбить их. Затем постепенно всыпать сахарную пудру, снова взбить, доводя крем до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Корзинки со сливочным кремом - шаг №9

На дно каждой корзиночки выложить джем, а сверху заполнить кремом в виде спирали.

Фото приготовления рецепта: Корзинки со сливочным кремом - шаг №10

Готовые корзиночки со сливочным кремом подать к столу. Всем приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Корзинки со сливочным кремом. Как приготовить Корзинки со сливочным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПирожные
В духовке
8 спасибо 8905 1 1
Анастасия Суббота, 30 Января 2021 г. 19:37 #

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Всё вкусно. Только вместо сливового варенья ложила немножко лимонного курда.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)