Пирог "Куха"

Яйца перемешиваем в густую пену.

Добавляем 1,5 стакана сахара и ванилин. И все перемешиваем.

Добавляем 1 ч. л. разрыхлителя.

Добавляем 1 стакан газированной минеральной воды.

Перемешиваем, появляется пена.

Добавляем 1 стакан подсолнечного масла.

Далее добавляем 3-4 стакана муки.

Перемешиваем тесто до однородности и выливаем в форму. Форму можно взять любую. Также можно выпекать пирог просто на противне.

Теперь готовим крошку-штрейзель. Для этого нужно взять пачку маргарина (или сливочного масла) из холодильника и разминать его постепенно с мукой, пока не получится крошка.

На тесто выкладываем фрукты. Мы использовали персики, можно сухофрукты.

Сверху равномерно высыпаем крошку.
Ставим пирог в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. Время выпекания будет зависеть от размера формы. Готовность пирога проверяйте деревянной палочкой, она должна быть сухой.

Пирог с фруктами и штрейзелем готов. Украшаем пирог малиной.
Приятного Вам чаепития!