видео рецепт с фото пошаговый

Шоколадный кекс

Фото к рецепту: Шоколадный кекс
 videoculinary   30.11.17

Среди большого разнообразия рецептов выпечки шоколадные кексы занимают достойное место. Шоколадные кексы вкусны и ароматны, их легко готовить и можно хранить длительное время.

Продукты
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 350 г
Какао-порошок - 50 г
Молоко - 125 г
Яйца - 4-5 шт.
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Орехи - 1 стакан

Видео рецептШоколадный кекс
Пошаговый фото рецептШоколадный кекс
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №1

Подготавливаем продукты для шоколадного кекса.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №2

Как приготовить шоколадный кекс:

Растапливаем в кастрюле на маленьком огне 200 грамм сливочного масла, добавляем 350 грамм сахарного песка.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №3

Перемешиваем, добавляем 50 грамм порошка какао, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №4

Добавляем 125 миллилитров молока, постоянно помешивая, доводим до кипения и кипятим 5 секунд.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №5

Полученную шоколадную массу охлаждаем до комнатной температуры. В остывшую массу вмешиваем по одному 5 яиц.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №6

Смешиваем 300 грамм муки и две чайные ложки разрыхлителя. Две столовые ложки муки добавляем в один стакан орехов, перемешиваем. Остальную муку высыпаем в шоколадную массу и хорошо перемешиваем до получения однородного теста.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №7

Добавляем в тесто орехи, перемешанные с мукой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №8

Ещё раз всё хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто в обильно смазанную маслом и посыпанную измельчёнными орехами или панировочными сухарями форму с отверстием посередине.
(Можно также испечь кекс в прямоугольной форме для выпекания хлеба.)

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №9

Выпекаем шоколадный кекс в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов Цельсия 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №10

Готовый кекс вынимаем из духовки, даём немного остыть. Если края теста не отошли от формы, то прорезаем по краю острым тонким ножом. Достаем шоколадный кекс из формы, переворачиваем, остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный кекс. Как приготовить Шоколадный кекс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный
В духовке
Блюда из молока
2 спасибо 10539 2 0
Ирина Четверг, 26 Апреля 2018 г. 11:17 #

Спасибо за рецепт! Испекла в маленьких формах, пропеклись за 20 минут, очень вкусные кексики!!!

   
цитировать
Мария Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 10:10 #

Скажите пожалуйста на сколько это порций?:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)