рецепт с фото

Куриные бедрышки с карри, тушенные с рисом и овощами

Фото к рецепту: Куриные бедрышки с карри, тушенные с рисом и овощами
 4 порции
 1 час
 Animus_07   26.11.17

В нашей семье все очень любят курицу, поэтому она часто появляется на нашем столе. Предлагаю очередную вариацию на тему куриных бедрышек - куриные бедрышки с приправой карри, тушенные с рисом и овощами.

Продукты (на 4 порции)
Куриные бедрышки (небольшие) - 8 шт.
Рис - 1 стакан
Морковь (средняя) - 1 шт.
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Бульон куриный или вода - 2,5 стакана
Масло сливочное - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Приправа карри - 2 ст. л.
Перец чили молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень свежая (сезонная), для подачи - по вкусу

1. Куриные бедрышки (без костей и кожи) сложить в миску, добавить 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки приправы карри, молотый чили (по вкусу). Перемешать и убрать на 30 мин. в холодильник.

2. Лук и сладкий перец нарезать средними кубиками, морковь натереть на крупной терке.

3. В разогретую сковороду выложить маринованные куриные бедрышки с карри и обжарить до золотистой корочки на большом огне 5-7 минут.

4. Курицу снять со сковороды и сложить в тарелку.

5. В ту же сковороду, где жарилась курица, положить столовую ложку сливочного масла и выложить овощи. Обжаривать в течение 5-7 минут.

6. Овощи переложить в тарелку.

7. В ту же сковороду добавить еще одну столовую ложку сливочного масла и всыпать стакан риса. Обжарить рис в течение 1 минуты. Добавить молотый чили, перемешать.

8. Влить в сковороду 2,5 стакана горячего куриного бульона, посолить, поперчить по вкусу. (Если нет бульона, то влить 2,5 стакана горячей воды). Сверху на рис выложить курицу, на курицу - овощи.

9. Накрыть крышкой и тушить курицу с рисом и овощами на небольшом огне 20-25 минут, до готовности риса.

10. Готовое блюдо перемешать и подавать куриные бедрышки с рисом и овощами к столу, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бедрышки с карри, тушенные с рисом и овощами. Как приготовить Куриные бедрышки с карри, тушенные с рисом и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица в маринаде
Курица с рисом Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из риса
10 спасибо 6184 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)