видео рецепт с фото пошаговый

Отрывной пирог с яблоками и карамелью

Фото к рецепту: Отрывной пирог с яблоками и карамелью
 GlebSky   26.11.17

Вкусный рецепт, который подскажет, как приготовить отрывной хлеб (пирог) с яблоками и карамелью.

Продукты
Яблоки - 1-2 шт.
Кефир - 1 стакан
Масло сливочное, солёное - 200 г
Сливки жирные - 100 мл
Сахар тростниковый - 1/3 стакана
Сахар белый - 1 стакан
Корица молотая - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1-2 ч.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Соль

Видео рецептОтрывной пирог с яблоками и карамелью
Пошаговый фото рецептОтрывной пирог с яблоками и карамелью
Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №1

Как приготовить отрывной пирог с яблоками и карамелью:

Смешиваем в миске муку, разрыхлитель, соду, сахар, соль.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №2

Добавляем в миску с мукой примерно 80 г нарезанного кубиками сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №3

Смешиваем.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №4

Медленно вливаем в тесто около 1 стакана охлаждённого кефира, добиваясь плотной консистенции теста.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №5

Посыпаем стол мукой и мнём на ней полученное тесто.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №6

Тесто для пирога на кефире готово.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №7

Делим тесто на нечётное количество равных частей и руками придаём каждой части форму плоского диска (по размеру диск должен помещаться в форму для выпечки).
Растапливаем немного масла и кисточкой смазываем диски из теста с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №8

Смешиваем в глубокой тарелке немного тростникового и белого сахара, корицу, немного соли.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №9

Обмакиваем заготовки из теста в сахар с корицей, выкладываем на доску или стол.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №10

У яблок удаляем сердцевину, нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №11

На все диски теста, кроме одного, выкладываем яблоки и кладем диски с яблоками друг на друга.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №12

Укладываем вертикально в форму для выпечки. В конце закрываем полученную конструкцию диском теста без яблок.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №13

Ставим яблочный пирог выпекаться в разогретую до 175 градусов духовку на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №14

Смешиваем 1/4 стакана тростникового и 3/4 стакана белого сахара. Высыпаем в небольшую кастрюльку и расплавляем на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №15

Добавляем примерно 100 г сливочного масла, нагретого до комнатной температуры, тщательно перемешиваем.
Добавляем около 100 г жирных сливок, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №16

Добавляем 1 ч.л. соли, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №17

Убираем карамель с огня.

Фото приготовления рецепта: Отрывной пирог с яблоками и карамелью - шаг №18

Достаём отрывной пирог с яблоками из духовки и поливаем приготовленной карамелью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Отрывной пирог с яблоками и карамелью. Как приготовить Отрывной пирог с яблоками и карамелью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире Пироги с яблоками Яблочные пироги
В духовке
Блюда из кефира Блюда из яблокЯблоки в карамели
10 спасибо 7296 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)