рецепт с фото пошаговый

Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом

Фото к рецепту: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом
 2 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 Irina_Dem   19.11.17

Румяные оладьи с кукурузой, зеленью и острым перцем, дополненные пикантным йогуртовым соусом, - прекрасное блюдо для легкого и питательного завтрака или перекуса в течение дня.

Продукты (на 2 порции)
Кукуруза консервированная - 250 г
Лук зеленый - 2 стебля
Кинза (нарезанная) - 2 ст. л.
Перец острый свежий - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 4-5 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 100 г
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное для жарки - 1-2 ст. л.
*
Для соуса:
Йогурт натуральный - 250 мл
Перец острый свежий - 0,5 шт. (по вкусу)
Кинза (нарезанная) - 3 ст. л.
Лайм (для сока) - 0,5 шт. (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКукурузные оладьи с йогуртовым соусом
Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - шаг №1

Для приготовления кукурузных оладий с йогуртовым соусом подготовьте ингредиенты по списку.
Слейте воду с консервированной кукурузы, мелко нарежьте зелень и очищенный от семян острый перец.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - шаг №2

Как приготовить кукурузные оладьи с йогуртовым соусом:

Сделайте соус. Для этого соедините йогурт, нарезанный острый перец и нарезанную кинзу.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - шаг №3

Хорошо все перемешайте, попробуйте соус и добавьте по вкусу соль, молотый черный перец и сок лайма. Йогурт смягчает остроту, поэтому при необходимости можно добавить в соус по вкусу еще немного острого перца.
Поместите соус в холодильник до подачи.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - шаг №4

Просейте пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель, 1-2 щепотки соли и молотого черного перца и хорошо все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - шаг №5

В отдельной емкости смешайте яйцо и молоко до получения однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - шаг №6

Добавьте яично-молочную смесь в муку и хорошо все перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - шаг №7

Влейте оливковое масла и еще раз все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - шаг №8

Добавьте в тесто для оладий консервированную кукурузу, зеленый лук, острый перец и кинзу.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - шаг №9

Перемешайте тесто для оладий с кукурузой и зеленью. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще 1 ст. л. молока.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - шаг №10

Порциями, по 1 ст. ложке, выложите тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - шаг №11

Жарьте оладьи с кукурузой и зеленью на среднем огне до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - шаг №12

Готовые кукурузные оладьи выложите на тарелку и подавайте с приготовленным йогуртовым соусом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом. Как приготовить Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Оладушки на молоке Оладьи на молоке Рецепты соусов
Завтрак
Блюда из кукурузы Блюда из молока Блюда из перца
3 спасибо 1065 2 0
Prika Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 18:51 #

Хороши!

   
цитировать
Irina_Dem Среда, 22 Ноября 2017 г. 18:50 #

Prika
Хороши!

Спасибо!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)