Подготовить продукты для мясного пирога с грибами.
Как приготовить пирог с мясом и грибами (в мультиварке):
Лук-порей и репчатый лук нарезать произвольно.
Грибы нарезать произвольно.
Яичные белки отделить от желтков. Желтки можно отправлять сразу в майонез.
В фарш добавить соль, перец и специи. Тщательно перемешать.
Яичные белки взбивать миксером 2 минуты на низкой скорости. Добавить щепотку соли и каплю лимонного сока. Взбивать белки, увеличив скорость миксера, еще несколько минут, до устойчивых пиков.
В желтки с майонезом добавить соль, сахар, карри.
Взбить желтки с майонезом.
В желтки добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
Ввести взбитые белки, перемешать. Тесто для пирога готово.
На разогретой сковородке с растительным маслом пассеровать лук 5 минут, до мягкости.
Добавить шампиньоны, посолить и поперчить, обжаривать 10 минут, помешивая.
Добавить мясной фарш и готовить фарш с грибами 15 минут, периодически помешивая.
Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить половину теста.
Сверху - половину начинки.
Затем - оставшееся тесто...
...и снова начинку.
Выпекать пирог в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час.
Пирог с мясом и грибами готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Пирог с мясом и грибами (в мультиварке). Как приготовить Пирог с мясом и грибами (в мультиварке)?