рецепт

Окунь морской, жаренный в тесте

 3 порции

Филе морского окуня нарезать брусочками, отсушить салфеткой и положить в посуду с растительным маслом. Добавить лимонный сок, молотый перец, соль, измельченную зелень петрушки и поставить в холодное место на 15-25 минут.

Приготовить жидкое тесто. Для этого в посуду влить холодную воду или молоко, растительное масло, всыпать пшеничную муку, соль и перемешать, затем добавить взбитые яичные белки.

Брусочки рыбы окунуть в тесто и жарить во фритюре в течение 5-7 минут, после чего вынуть их шумовкой и выложить на сито. Рыбу уложить на блюдо, сбоку расположить ломтики лимона, жареный картофель, украсить веточками зелени. Отдельно подать горячий томатный соус или майонез с корнишонами.

Продукты (на 3 порции)
окунь морской 800г
мука пшеничная 0.5стакана
яйца 4шт.
молоко 0.6стакана
лимон 1шт.
соус томатный 350г
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окунь морской, жаренный в тесте. Как приготовить Окунь морской, жаренный в тесте?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Блюда из молока Блюда из морского окуня Блюда из окуня
4 спасибо 7423 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)